Abwasserbehandlung bei der Speiseeisproduktion

Szenario

Eine Eisfabrik benötigt eine Lösung für die Aufbereitung des im Produktionsprozess anfallenden Abwassers, um die Einleitungsgrenzwerte für die Kanalisation einzuhalten.

Es handelt sich um eine Fabrik mit Sitz in Valencia, die auf eine über 20-jährige Geschichte zurückblicken kann und ihre Produkte in ganz Spanien vertreibt.

Laut EPSAR, der obersten Behörde für Abwasserentsorgung der Autonomen Gemeinschaft Valencia, liegen dieGrenzwerte für die Einleitung von Abwasserbei 500 mg/l für Schwebstoffe und bei 1000 mg/l für den chemischen Sauerstoffbedarf (CSB), was die für die vorliegende Fallstudie relevantesten Parameter sind.

Merkmale des Abwassers in der Speiseeisindustrie

Das Abwasser aus der Speiseeisindustrie enthält hauptsächlich Rückstände aus organischen Stoffen und Schwebstoffen, die aus den zur Speiseeisherstellung verwendeten Rohstoffen stammen: Kuhmilch und Obst, die hohe Konzentrationen an Fetten und Proteinen aufweisen.

Zu den Umweltverpflichtungen dieses Eisherstellers gehört es, bewährte Verfahren zu entwickeln, um Umweltverschmutzung zu vermeiden, den Verbrauch natürlicher Ressourcen zu optimieren und die Energieeffizienz zu fördern.

Daher ist die Aufbereitung des in der Produktion anfallenden Abwassers eine ihrer Prioritäten im Bereich der sozialen Unternehmensverantwortung und stellt für uns als Spezialisten für die Herstellung von Kläranlagen für Industrieabwässer eine Herausforderung dar.

Lösung: Reinigung und Klärung von Abwasser in der Speiseeisindustrie

Damit das betreffende Eisunternehmen die geltenden Vorschriften zur Wasseraufbereitung einhalten konnte, haben wir von SIGMADAF Clarifiers zwei Flotationsanlagen entworfen, hergestellt und geliefert: eine CAF100 und eine DAF-FPAC120

Beide Anlagen wurden als Teil der industriellen Abwasseraufbereitungsanlage (EDARI) der Eisfabrik installiert und dienen folgenden Zwecken:

• Das CAF-System zur Flotation mit induzierter Luft zur Reduzierung von Ölen, Fetten und organischen Schwebstoffen sowie…

• DasDAF-FPAC120-System zur Flotation mit gelöstem Luft(DAF)wird als Teil einer biologischen FBR-Kläranlage eingesetzt, um das Wasser aus dem biologischen Reaktor vor dessen Einleitung in die Kanalisation zu klären und damit die geltenden Umweltvorschriften zu erfüllen.

Die Aufgabe unserer Flotationsanlagen besteht darin, einen möglichst hohen Anteil der gesamten Schwebstoffe abzuscheiden, den damit verbundenen CSB zu entfernen und so die für jede Reinigungsstufe erforderliche Leistung zu erzielen.

Die folgende Tabelle zeigt die Leistung dieser Anlagen, wobei wir die für den CSB ermittelten Werte besonders hervorgehoben haben:

Leistung

Schlussfolgerungen

Was die Durchflussmengen betrifft, so nimmt der DAF-FPAC120 bis zu 40 m³/h auf, und die Gesamtmenge an suspendierten Feststoffen (SST), die er aus dem biologischen Reaktor erhält, liegt zwischen 10 und 12 g/l.

Vergleicht man die zu Beginn des Berichts genannten CSB-Werte mit den Betriebsergebnissen der Anlagen, so hält diese industrielle Eisfabrik die Einleitungsgrenzwerte für die Kanalisation dieser Gemeinde ordnungsgemäß ein.

Diese Art von Anlagen findet auch in Aufbereitungsanlagen der Milchwirtschaft Anwendung.

Wenn Sie weitere Informationen zu diesen oder anderen unserer Anlagen zur industriellen Abwasserbehandlung wünschen, zögern Sie bitte nicht, uns über dasKontaktformular zu kontaktieren.